6 февраля: какие праздники отмечают в Казахстане и мире

Главная тема
05.02.2025 17:20

На этот четверг выпало несколько любопытных дат, которые безусловно стоит отметить, передает inbusiness.kz.

Вceмиpный дeнь oткaзa oт мoбильнoгo тeлeфoнa

Трудно поверить, но этому неофициальному празднику уже почти 25 лет. World Dаy without Smartphone (Journée mondiale sans téléphone portable) был придуман во Франции в 2021 году, а в 2013-м — разросся до трёх дней: 6,7 и 8 февраля. Несмотря на это, всемирная зависимость от мобильных телефонов, пожалуй, становится только сильнее.

Зачинщик антителефонной "забастовки" — французский писатель, автор детективов Фил Марсо, известный также тем, что первым написал роман на языке SMS. О мобильной проблеме он тоже написал детектив: "Tueur de portable sans mobile apparent" ("Мобильный убийца без видимого мобильного"). Полагают, что идея "Дня без телефона" возникла в том числе для привлечения внимания к роману, но затем превратилась в "крестовый поход" на десятилетия.

Дата 6 февраля выбрана в честь Дня святого Гастона в католическом календаре, и это отсылка к популярной в 1970-е годы песне Нино Феррера с припевом: "Гастон, звонит телефон, но, как всегда, никто не берет трубку". Песня стала одним из символов акции.

В 2004 году Фил Марсо предложил перейти на трёхдневный отказ от мобильников, в 2013-м ввел термин "адикфония", чтобы обозначить страх быть оторванным от мобильного телефона, а в 2020 году основал ассоциацию Adikphonia.

В разные годы "Всемирные дни отказа от мобильного телефона" посвящались разным аспектам этой проблемы: влиянию телефонов на здоровье, климат, окружающую среду, общение, безопасность персональных данных и так далее. Кроме того, согласно Википедии, в разных странах к этим дням приурочивали потребительские "забастовки" против роста мобильных тарифов.

Международный день бармена

Ещё один неофициальный и сугубо светский праздник, связанный с именем католического святого: 6 февраля отмечается День святого Аманда (St. Amand или Amandus, ок. 584—675), который проповедовал христианство в винодельческих регионах и потому считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов. По информации "с просторов Интернета", день бармена впервые опраздновали 6 февраля 2008 года в киевском рок-клубе "Докер Паб", а затем подхватили в международном центре барменов.

Профессия бармена берет начало, разумеется, в глубокой древности, когда существовали постоялые дворы, таверны и трактиры. В XVII веке в Европе начали распространяться кофейни и таверны, а в Америке – салуны, которые стали предшественниками современных баров. А в XIX веке в США начала формироваться современная культура барменов. Одним из самых известных барменов того времени был Джерри Томас – он первым начал записывать рецепты коктейлей и в 1862 году издал книгу "Bartender’s Guide", положившую начало профессии в её современном виде.

В пору "сухого закона" в США (1920–1933 годы) эта профессия не только не заглохла, но даже получила новый импульс: многие американские бармены уехали в Европу, особенно во Францию и на Кубу, где продолжили развивать культуру коктейлей. А в подпольных барах США ("спикизи") придумывали новые рецепты напитков, чтобы скрыть вкус низкокачественного алкоголя.

В 1949 году основана Международная ассоциация барменов (IBA), что способствовало развитию профессии.

Вторая половина XX века стала временем массовой популярности коктейлей, появления новых рецептов и профессиональных конкурсов среди барменов.

Сегодня профессия бармена – это не просто разлив напитков, а настоящее искусство. Бармены работают в ресторанах, клубах, отелях, участвуют в международных соревнованиях по флейрингу (жонглированию бутылками) и миксологии (созданию коктейлей). В кино и литературе образ бармена часто сочетает в себе черты философа, психолога и "волшебного помощника", решающего все проблемы. И наверное, не без оснований!

Также сегодня: