Лавровый лист применяют как дополнительную защиту картофеля при зимнем хранении. Однако сохранить урожай помогает не только этот прием: гораздо важнее заранее убрать поврежденные клубни и обеспечить в хранилище прохладу с хорошей вентиляцией.
К концу зимы картофель часто выходит из состояния покоя и начинает прорастать. Один народный прием может немного помочь с сохранностью запасов, но полностью заменить правильную подготовку и условия хранения он не способен.
Перед отправкой в ящик клубни перебирают особенно тщательно. Оставляют только сухие и неповрежденные экземпляры, а все подозрительные картофелины убирают сразу, так как гниль быстро переходит на соседние клубни, пишет Петербург2.
Свежевыкопанному урожаю дают подсохнуть в сухом прохладном месте. Мыть картофель перед длительным хранением не стоит, поскольку лишняя влага увеличивает риск плесени и гнили. Достаточно убрать руками землю, которая легко осыпается.
Для хранения подойдет ящик с отверстиями. Картофель не следует насыпать слишком толстым слоем, чтобы между клубнями сохранялся доступ воздуха. После укладки между ними распределяют около четырех сухих лавровых листов на один средний ящик.
Ароматические вещества лавра способны создавать неблагоприятную среду для некоторых насекомых и микроорганизмов. Это лишь дополнительная мера, а не способ спасти уже испорченный урожай, поэтому использовать свежие или влажные листья не следует.
Практичность такого приема понятна дачникам, которые хотят обойтись без сложных схем. По этой же причине внимание привлекают домашние заготовки, позволяющие сохранить часть урожая без лишней обработки.
Источник: Аргументы недели