Бывший сотрудник Crepe Cafe снял антисанитарные условия
Антисанитарию в подсобном помещении одного из кафе Астаны обсуждают пользователи соцсети Threads.
Речь идёт о Crepe Cafe по проспекту Туран. Автор поста под ником liamsi.k.k. сначала написала, что её сестренка устроилась на работу в данное заведение в качестве официанта. С её слов, администратор якобы стала собирать деньги с официантов за оказанную им помощь при обслуживании клиентов. И в итоге её родственница уволилась и сейчас ждёт оплаты за труд.
Также пользователь опубликовала фото подсобного помещения кафе, в котором царит беспорядок.
«Полюбуйтесь кухней. Это просто за гранью. Директор сказал, что любой СЭС пройдёт. Когда гости просили забрать еду с собой, официанты относили на кухню и перекладывали грязными руками их еду. Если вам не приносят запакованные трубочки, то лучше не пить, так как официанты могут отпить из этой же трубочки. Во время «зашивов» у них одна тряпочка для стола и натирки приборов», – написала пользователь соцсети
Комментаторы обвинили автора поста в том, что она обижена на владельца кафе и решила испортить репутацию заведению.
«… Потому что отправила свою дочь на работу, а дочь, которая несовершеннолетняя, не справилась с работой. И теперь они решили свою злость выместить во все соцсети. Обиженные жизнью люди, а может им нужно голову лечить. Зачем так позориться?! Абсурд! » – написала одна пользователь соцсети.
«Я не в коем случае не защищаю никого, видно, что нужно приложить руку персоналу и следить за своей зоной, делать уборку вовремя. Но ронять чей-то бизнес, портить им репутацию из-за того, что вы не договорились между собой и не решили полноценно ситуацию, считаю это неправильным. Почему я написал этот комментарий – в последнее время участились отмены людей, заведений и т. д. », – отмечает другой комментатор.
Часть пользователей соцсети возмущена и считает такую антисанитарию в заведении общепита недопустимой. Другая часть считает, что в часы большой загруженности работникам кафе невозможно поддерживать порядок на кухне.
«Сфоткать рабочее место в самую запару и выложить под соусом «антисанитария» – такое себе дело. Зайдите в любое заведение в полную посадку, там будет такая же картина! Физически невозможно натирать пол под поварами, баристами, пока они заказы готовят и все друг у друга под ногами мешаются. Откуда он будет чистый? » – написала девушка.
«Никогда, повторюсь, никогда не заглядывайте на кухню даже самого звёздного ресторана», – отметил пользователь соцсети.
Также прозвучала критика в адрес владельцев заведений общепита.
«Какой бы ни был зашив, грязная посуда не должна копиться, а должна вовремя мыться кухрабочей. Другое дело, что на них все экономят. Сестренка работает в общепите больше 10 лет. Я скажу, что жаднее владельцев общепита вряд ли кто есть. Требуют работать по 12 часов, платят копейки. Были и те, кто заставлял поваров и кондитеров посуду мыть и пол протирать. Все доводы о том, что они по Санпин не имеют права соприкасаться с грязью, разбивались об тот же пол», – написала комментатор.
В администрации кафе в ответ на просьбу «Курсива» ответить на критику в соцсетях заявили, что ничего комментировать не будут.
