Роскачество советует избегать стука и сжатия арбузов при выборе

Стучать по арбузу для определения его качества не имеет смысла из-за различий в слуховом восприятии у людей, подчеркнула заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

У людей различная чувствительность к звуку, и тот метод неэффективен. С возрастом восприятие тональности также меняется,

— сообщила она на пресс-конференции во вторник. Также она отметила, что попытка сжать арбуз до хруста может иметь негативные последствия.

Хруст свидетельствует о разрушении внутренних связей, что приводит к вытеканию межклеточного сока, и покупатель в итоге получит товар ненадлежащего качества,

— указала Саратцева из Роскачества. Помимо этого, стоит обращать внимание на земляное пятно — место, которым арбуз соприкасался с землей. Чем ярче это пятно, тем более зрелым является арбуз, добавила Саратцева.